Scopri un metodo semplice ed efficace per far lievitare l'impasto con lievito anche in una cucina fresca o soggetta a correnti d'aria.
Prepara il tuo impasto con lievito secondo la tua ricetta e mettilo in una ciotola unta, girandolo per ricoprire tutti i lati.
Assicurati che la ciotola sia abbastanza grande da permettere all'impasto di raddoppiare di volume.
Copri la ciotola con uno strofinaccio pulito e umido.
Il panno umido impedisce all'impasto di seccarsi durante il processo di lievitazione.
Riempi una ciotola adatta al microonde a metà con acqua calda e scaldala nel microonde finché non inizia a fumare.
L'acqua fumante crea un ambiente caldo e umido ideale per la lievitazione dell'impasto.
Posiziona rapidamente la ciotola con l'impasto nel microonde insieme all'acqua fumante e chiudi la porta.
Evita di aprire frequentemente la porta del microonde per mantenere l'ambiente caldo.
Lascia lievitare l'impasto nel microonde finché non è raddoppiato di volume.
Controlla l'impasto dopo 30 minuti per assicurarti che stia lievitando correttamente.
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