Una salsa ricca e cremosa al formaggio blu, perfetta per insalate, salse o come condimento.
Premere lo spicchio d'aglio in una pasta usando una pressa per aglio.
Usare aglio fresco esalta il sapore della salsa.
In una ciotola, unire la senape secca, il pepe nero, il pepe bianco e l'aceto di vino rosso.
Frustare le spezie con l'aceto aiuta a distribuire uniformemente i sapori.
Aggiungere la salsa Worcestershire, la salsa piccante, la panna acida, la maionese e il latticello nella ciotola e frustare fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurarsi che il composto sia liscio prima di aggiungere il formaggio per una consistenza uniforme.
Incorporare il formaggio blu sbriciolato, lasciando alcuni pezzi per la consistenza.
Lasciare alcuni pezzi più grandi di formaggio blu aggiunge una piacevole sorpresa in ogni morso.
Trasferire la salsa in un contenitore per servirla e refrigerare per almeno 30 minuti prima di servire.
Raffreddare consente ai sapori di amalgamarsi per un gusto più robusto.
Servire la salsa con la tua insalata preferita o come salsa.
Abbinare a verdure fresche o ali di pollo croccanti per una combinazione perfetta.
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