Un delizioso dessert tropicale con ananas caramellato, un tocco di zenzero e erbe fresche.
Preriscalda il forno alla modalità grill.
Assicurati che il ripiano del forno sia posizionato al centro per evitare di bruciare l'ananas.
In una ciotola, unisci la salsa di soia, il peperone rosso a dadini, la cipolla dolce tritata e lo zenzero grattugiato.
Mescola bene per assicurarti che i sapori siano distribuiti uniformemente.
Taglia l'ananas a fette e posizionale su una teglia.
Usa un coltello affilato per ottenere fette uniformi per una cottura omogenea.
Versa la marinata sulle fette di ananas, assicurandoti che siano ben ricoperte.
Lascia riposare l'ananas per alcuni minuti per assorbire i sapori.
Cospargi uniformemente lo zucchero di canna sulle fette di ananas.
Questo passaggio aiuta a ottenere una consistenza caramellata.
Griglia l'ananas nel forno fino a quando non è caramellato e dorato, circa 8-10 minuti.
Tieni d'occhio per evitare di cuocere troppo.
Guarnisci con coriandolo fresco e servi caldo o freddo.
Per una presentazione vivace, usa foglie intere di coriandolo come guarnizione.
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