Un delizioso e semplice piatto di verdure arrosto che presenta asparagi e peperoni, perfetto come contorno per qualsiasi pasto.
Preriscalda il forno a 230°C e rivesti una teglia con carta da forno.
Usare la carta da forno previene l'attaccamento e rende più facile la pulizia.
Taglia le estremità dure degli asparagi e affetta il peperone a strisce sottili.
Spezzare le estremità degli asparagi naturalmente per trovare la parte dura.
In una ciotola, unisci l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il sale e il pepe nero.
Lascia riposare l'aglio nell'olio per alcuni minuti per infondere il suo sapore.
Aggiungi gli asparagi e le strisce di peperone nella ciotola e mescola fino a ricoprire uniformemente.
Assicurati che tutte le verdure siano ben ricoperte per una cottura uniforme.
Distribuisci le verdure in un unico strato sulla teglia preparata.
Evita di sovraffollare la teglia per garantire una cottura uniforme.
Arrostire nel forno preriscaldato per 10-15 minuti, o fino a quando le verdure sono tenere e leggermente caramellate.
Controlla a metà cottura e mescola le verdure per una cottura uniforme.
Rimuovi dal forno e servi caldo come contorno.
Guarnisci con una spolverata di formaggio Parmigiano o erbe fresche per un sapore aggiunto.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
