Ein schmackhaftes und cremiges Fettuccine-Gericht mit Cajun-Einfluss und einem würzigen Kick.
Die Butter in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.
Die gehackte Zwiebel und die Knoblauchzehen in den Kochtopf geben und anbraten, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Thymian, Cayennepfeffer, weißen Pfeffer und Basilikum einrühren und eine weitere Minute kochen.
Das Rösten der Gewürze verstärkt ihren Geschmack.
Die Hühnerbrühe, Worcestershiresauce und scharfe Sauce hinzufügen und zum Köcheln bringen.
Das Köcheln lässt die Aromen miteinander verschmelzen.
Die Tomatensauce und den Zucker hinzufügen und 20 Minuten weiter köcheln lassen.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Frühlingszwiebeln einrühren und die Sauce warm halten.
Das Hinzufügen von Frühlingszwiebeln am Ende bewahrt ihren frischen Geschmack.
Das koscheres Salz, Knoblauchpulver und Kreuzkümmel in einer Schüssel vermengen, um die Hühnchenwürze herzustellen.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Würzung zu gewährleisten.
Die Hühnchenstücke mit der Gewürzmischung einreiben.
Verwenden Sie Ihre Hände, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
Die Butter in einem Kochtopf schmelzen und das gewürzte Hühnchen anbraten, bis es vollständig durchgegart ist.
Das Hühnchen in Chargen garen, um ein Überfüllen der Pfanne zu vermeiden.
Die Fettuccine nach den Anweisungen auf der Verpackung kochen und dann abtropfen lassen.
Einige Nudelwasser aufbewahren, um die Konsistenz der Sauce bei Bedarf anzupassen.
Das gekochte Hühnchen und die Sauce kombinieren und durchwärmen.
Sicherstellen, dass das Hühnchen gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
Die Sauce und die Hühnchenmischung mit der gekochten Pasta vermengen.
Vorsichtig mischen, um das Brechen der Pasta zu vermeiden.
Die Pasta heiß servieren, garniert mit geriebenem Parmesan.
Eine Prise frische Petersilie für zusätzliche Farbe und Geschmack hinzufügen.
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