Una deliziosa variante del classico cioccolato caldo messicano, questa ricetta incorpora un tocco di noce moscata per un ulteriore strato di calore.
Scalda il latte intero in una pentola a fuoco medio fino a quando è caldo ma non bolle.
Mescola il latte di tanto in tanto per evitare che si bruci.
Spezzetta il cioccolato fondente messicano in piccoli pezzi e aggiungilo al latte caldo.
Spezzettare il cioccolato in pezzi più piccoli aiuta a farlo sciogliere più velocemente e in modo uniforme.
Aggiungi la cannella in polvere, la noce moscata grattugiata fresca e il sale fino nella pentola, mescolando continuamente fino a quando il cioccolato è completamente sciolto e il composto è liscio.
Continua a mescolare per assicurarti che le spezie siano distribuite uniformemente.
Incorpora l'estratto di vaniglia puro e sbatti vigorosamente il composto per creare una consistenza spumosa.
Sbattere vigorosamente aggiunge aria al composto, rendendolo leggero e spumoso.
Versa il cacao caldo nelle tazze e guarnisci ciascuna con un intero bastoncino di cannella.
Il bastoncino di cannella non solo appare elegante, ma infonde anche alla bevanda un aroma sottile.
Servi immediatamente e goditi il calore confortante di questo cacao caldo speziato.
Accompagna con il tuo dolce preferito per un delizioso trattamento.
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