Eine tröstliche und geschmackvolle Suppe, inspiriert von den klassischen gefüllten Paprikas, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
Die Verwendung eines schweren Topfes sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung.
Füge das Hackfleisch hinzu und brate es, bis es braun ist.
Zerbrich das Hackfleisch in kleine Stücke für gleichmäßiges Garen.
Rühre die Zwiebel und den Knoblauch ein und koche, bis sie weich sind.
Eine Prise Salz hilft den Zwiebeln, ihre Feuchtigkeit freizusetzen.
Füge die Paprika hinzu und koche sie ein paar Minuten.
Schneide die Paprika in gleichmäßige Stücke für gleichmäßiges Garen.
Rühre die Tomatenmark, gewürfelte Tomaten, Paprika und Oregano ein.
Das kurze Anbraten des Tomatenmarks verbessert seinen Geschmack.
Gieße 4 Tassen Wasser hinzu und bringe es zum Kochen.
Verwende heißes Wasser, um den Kochprozess zu beschleunigen.
Füge den Reis hinzu, reduziere die Hitze und lasse es köcheln, bis der Reis zart ist.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass der Reis am Boden kleben bleibt.
Würze mit Essig, Salz und Pfeffer.
Die Würze nach Geschmack anpassen, bevor du servierst.
Heiß servieren, garniert mit geriebenem Cheddar-Käse.
Mit frischen Kräutern wie Petersilie garnieren für zusätzliche Farbe.
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