Eine köstliche Abwandlung der klassischen Käse-Sticks, mit einer knusprigen goldenen Kruste und einem Geschmackserlebnis in jedem Bissen.
Bereiten Sie die Panierstationen vor, indem Sie Mehl in eine Schüssel, geschlagene Eier in eine andere und eine Mischung aus Semmelbröseln und Taco-Gewürz in eine dritte Schüssel geben.
Verwenden Sie separate Hände für trockene und nasse Zutaten, um den Prozess sauber zu halten.
Tauchen Sie jeden Käse-Stick zuerst in das Mehl, dann in das Ei und schließlich in die Semmelbrösel-Mischung, um eine gleichmäßige Panade zu gewährleisten.
Drücken Sie die Semmelbrösel sanft auf die Käse-Sticks, damit sie besser haften.
Legen Sie die panierten Käse-Sticks auf ein Backblech und kühlen Sie sie 30 Minuten lang, damit die Panade fest wird.
Das Kühlen hilft, die Panade beim Frittieren intakt zu halten.
Erhitzen Sie das Öl in einer Bratpfanne auf 190°C und frittieren Sie die Käse-Sticks in Chargen, bis sie goldbraun sind, etwa 1 Minute pro Charge.
Verwenden Sie ein Thermometer, um die Öltemperatur für gleichmäßige Ergebnisse zu überwachen.
Nehmen Sie die frittierten Käse-Sticks heraus und legen Sie sie auf Küchenpapier, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
Sofort servieren für die beste Textur und den besten Geschmack.
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