Una ricetta veloce e facile per un fudge cremoso e delizioso allo zucchero di canna, perfetto per ogni occasione.
Unire il latte condensato zuccherato, lo zucchero di canna e il burro in una ciotola di vetro adatta al microonde.
Assicurati che la ciotola sia abbastanza grande per evitare fuoriuscite durante la cottura nel microonde.
Cuocere il composto nel microonde alla massima potenza per 10 minuti, fermandosi ogni 2 minuti per mescolare bene.
Mescolare frequentemente previene la bruciatura dello zucchero e assicura una cottura uniforme.
Fodera uno stampo 20x20 cm con carta stagnola, lasciando un po' di margine per una facile rimozione, e spruzza con spray antiaderente.
Premi bene la stagnola contro lo stampo per creare una superficie liscia per il fudge.
Dopo la cottura nel microonde, lascia raffreddare leggermente il composto, poi sbatti con un frullatore elettrico per 5 minuti fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
Sbattere il composto incorpora aria, rendendo il fudge più leggero e cremoso.
Versa il composto nello stampo preparato e distribuiscilo uniformemente. Metti in frigorifero per 3 ore fino a quando non si è solidificato.
Usa una spatola per livellare la superficie per un aspetto ordinato.
Una volta solidificato, solleva il fudge usando il margine della stagnola, taglia a quadrati e servi.
Per tagli netti, usa un coltello affilato e puliscilo tra un taglio e l'altro.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
